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Rubrica di Francesco Mazzei
Caffè Meletti

Posto nella centralissima Piazza del Popolo di Ascoli Piceno, dal 1907 è punto di riferimento e patrimonio della città e uno dei luoghi più visitati da appassionati e turisti. Ne abbiamo parlato con Valter Di Felice, F&B Manager e Amministratore Unico.

Rubrica di Francesco Mazzei
Intervista a Pietro Leemann

Pietro Leemann, Chef e fondatore del Ristorante Joia di Milano – primo e unico ristorante vegetariano ad aver ottenuto la Stella Michelin in Europa. Oggi è considerato tra le più importanti realtà nel mondo dell’Alta cucina “verde”, etica e sostenibile, di cui lo ChefLeemannè indiscusso precursore, tanto da essersi aggiudicato il prestigioso riconoscimento di “Miglior ristorante vegano” ai Future Awards – We’re Smart ® World.